Nieuws

Nieuw Lentemenu Bistro Karel 5

Het is inmiddels al een paar weken lente, dus de nieuwe menukaart kon niet langer meer op zich laten wachten. Deze week is daarom ons nieuwe lentemenu ingegaan! Start de avond met gebakken wilde gamba’s met ajo blanco, druiven en pimenton. Ajo blanco is een traditionele koude witte knoflook soep met amandel uit Andalusië. Het wordt ook wel gezien als het ‘witte zusje’ van de gazpacho. ...

Wedding Essentials

TROUWINSPIRATIEMIDDAG Op zondag 9 april aanstaande organiseert Karel 5 Gastro • Bistro • Events met haar preferred suppliers een trouwinspiratiemiddag voor aanstaande bruidsparen. Graag nodigen wij u uit om naar onze locatie te komen en zelf te ervaren hoe uw trouwdag eruit kan zien. Iedere bruiloft is uniek en uiteraard wilt u uw trouwdag zo speciaal en persoonlijk mogelijk maken. Daarbij is het een ...

Valentijnsdag

Maak dit jaar Valentijnsdag extra speciaal en verras uw geliefde met een romantisch nachtje weg of avondje uit in Utrecht. Laat u en uw geliefde verwennen met een van onze arrangementen. Een romantische overnachting met het 'Liefde in Luxe' of 'Ja, ik wil' arrangement. Liever een culinair avondje uit op 14 februari? Restaurant Karel 5 en Bistro Karel 5 verzorgen graag de culinaire invulling ...

Nieuwjaarsduik

Zondag 15 januari is de feestelijke start van het culturele kalenderjaar in Utrecht: De Nieuwjaarsduik. Door heel Utrecht, op ruim 70 locaties zijn er optredens, workshops, lezingen en voorstellingen te zien. Zo ook bij Karel V: hier kunt u de optredens van het Studenten Gitaar Ensemble Nederland en Het Utrechts Operakoor bijwonen. U bent deze dag van harte welkom vanaf 13:00u in de Maria ...

Winter Special

Vier het winter seizoen met een luxe overnachting bij Grand Hotel Karel V. Geniet al vanaf € 150 met onze Winter Special! Standaard kamer in de Romeinse Vleugel Uitgebreid ontbijtbuffet Vrij gebruik van Wellness & Fitness Gratis parkeren op het hotelterrein Exclusief 5 % stadsbelasting Prijs per kamer per nacht, op basis van 2-persoons gebruik. Upgrade naar een luxer kamertype? Beschikbaar vanaf € 15 per ...

Vier de feestdagen bij Grand Hotel Karel V

Vier de feestdagen bij Grand Hotel Karel V! Kom tijdens kerst heerlijk genieten van een overnachting met een uitgebreid diner bij Restaurant Karel 5 of Bistro Karel 5. Of kom met Oud&Nieuw na een heerlijk diner, samen aftellen tot het nieuwe jaar en proosten met Champagne.  Bekijk onze arrangementen en geniet culinair van de feestdagen deze winter.

Karel 5 Gastro Bistro Events

Karel 5 GASTRO · BISTRO · EVENTS: spotlights op restaurants en events Grand Hotel Karel V lanceert nieuw label: heritage met fashionable outfit Utrecht, 10 oktober 2016 – Na de afronding van diverse renovaties onthult Grand Hotel Karel V een apart label voor zijn restaurants en events: Karel 5. Hiermee leggen wij de focus op de zeer uitgebreide culinaire mogelijkheden voor zakelijke en privé ...

Tweekoppige adelaar

In het restaurant eren we Karel V als naamgever van het restaurant.. Zo prijkt het keizerlijk wapen, de tweekoppige adelaar, boven de haard. De resten van de schouw met het wapen zijn gevonden in 1992 tijdens de renovatie van het complex. Vervolgens is dit wapen gerestaureerd en tegenwoordig te zien in Grand Restaurant Karel V.

Marketentster menu

Al eens ons marketentster menu geproefd in Brasserie Goeie Louisa? Een marketentster marcheerde met de troepen mee van het Nederlandse leger en verrichtte allerlei huishoudelijke diensten. Goeie Louisa was een van de laatste marketentster van het leger. Zo voorzag zij bijvoorbeeld de troepen van oude klare (jenever) uit een vaatje van vijf liter. Kom heerlijk genieten van het marketentster menu en een oude klare ...

Karel Special

Hou het vakantiegevoel langer vast en kom genieten van de nazomer bij Grand Hotel Karel V! Boek nu een luxe overnachting, extra voordelig met de 'Karels Special'. Speciaal omdat het ontbijt en parkeerkosten al inbegrepen zijn. Overnachting in een Standaard kamer in de Romeinse vleugel vanaf € 190 per kamer per nacht op basis van 2-peroonsgebruik. Upgrade naar een luxere kamertype? Beschikbaar vanaf € 15. ...

Daf-minibioscoop bij Karel V

Aanstaand weekend: de Reizende Bioscoop komt naar Karel V. Geniet op zondag 25 september tussen 12.00 en 18.00 uur van speciale korte films in de oude Daf. Entree is gratis! Locatie: de binnentuin Grand Hotel Karel V, ingang Springweg. Van 21 t/m 30 september is Utrecht filmhoofdstad van Nederland tijdens het Nederlands Film Festival. Tijdens deze 36e editie staat Utrecht 10 dagen in het ...

Dit weekend bij Karel V: Festival Oude Muziek

Het Festival Oude Muziek – de grootste in zijn soort ter wereld - is een tiendaags evenement en vindt jaarlijks eind augustus in de binnenstad van Utrecht plaats. Tijdens het Festival vinden er ruim 150 concerten en andere activiteiten plaats, zoals zomerschoollezingen, een Oude Muziek Markt en een STIMU-Symposium. Tevens zijn er verschillende gratis Fringe concerten bij te wonen, zo zullen er a.s. weekend ...

Restaurant terug van zomervakantie

Restaurant weer open voor reserveringen! Het restaurant team heeft tijdens de vakantie volop inspiratie opgedaan en kijken ernaar uit u te mogen verwelkomen. Tevens presenteert restaurant Karel V u de nieuwe kaart! Heeft u weleens oesterijs geproefd? Dit ijs gemaakt van Royal Cabbanon oesters wordt geserveerd bij de rode mul. Of weet u wat Joselita pata negra is? En wat dacht u van een ...

Welkom terug bij de brasserie

De zon schijnt weer op ons terras; de verbouwing van de brasserie is gereed! De chefs beschikken over een nieuwe keuken waar ze met nog meer plezier uw maaltijden bereiden. Tevens heeft de brasserie er een Bar & Lounge bij gekregen. Hier komt u overdags voor een kop koffie of een zakelijke bespreking. En 's avonds voor een borrel waar onze barmannen uw favoriete ...

Zomer Special

Wilt u lekker genieten van de vele zonnige terrasjes die Utrecht telt en u daarnaast laten onderdompelen in luxe? Dan bent u bij Grand Hotel Karel V aan het juiste adres. Maak mooie wandeltochten langs de levendige grachten, bezoek de vele interessante boetiekjes en rust daarna heerlijk uit op een comfortabele hotelkamer. En in de ochtend schuift u aan voor een uitgebreid ontbijtbuffet in ...

Uitbreiding Brasserie Goeie Louisa

Wist je dat... We de afgelopen weken flink hebben verbouwd? Met veel plezier brengen we je op de hoogte van onze brasserie uitbreiding! Vanaf nu kan je ook genieten van traditionele gerechten in onze nieuwe, lichte en gezellige ruimte aangrenzend aan de knusse open kloosterkeuken. Wij kunnen niet wachten om jullie te mogen verwelkomen en kijken uit naar de reacties! Neem snel een kijkje ...

Koninklijke onderscheiding Toon Naber

Trots zijn wij op onze Algemeen Directeur Toon Naber. Hij heeft een koninklijke onderscheiding in ontvangst mogen nemen: Ridder in de Orde van Oranje-Nassau.   Op 31 mei heeft Toon officieel afscheid genomen van KHN alwaar hij ruim 6 jaar landelijk voorzitter is geweest. Tijdens zijn afscheidsreceptie werd hij verrast met de eervolle onderscheiding, uitgereikt door burgemeester Van Zanen. Toon heeft in de afgelopen ...

Nieuw menu Karel V

Ons keukenteam onder leiding van Chef de Cuisine Vito Reekers heeft de handen uit de mouwen gestoken en vol passie gewerkt aan de nieuwe kaart met heerlijke producten passend bij het seizoen. Proef de zomer met voorgerechten als kreeft gegarneerd met octopus, courgette, zwarte knoflook en za'atar of kies voor de vegetarische optie: raviolo van aubergine met een schuimige saus van geitenboter en artisjok. ...

Borrelen in de tuinen van Karel

Ben je afgestudeerd? Gepromoveerd? Of wil jij je verjaardag groots uitpakken? Vier het in de tuinen van Karel V! Onbeperkt genieten in serene stadstuinen van Karel V met mooie wijnen, zomerse bubbels, sappen en bergamot Karel V bier. Gedurende de borrel worden warme en koude hapjes geserveerd. 1,5 uur borrelen, voor € 25 per persoon. Wil je langer genieten van de borrel? Geen probleem! ...

Nieuwe kaart Goeie Louisa

Brasserie Goeie Louisa heeft een nieuwe menukaart! De lente heeft Chef-kok Rutger van de Pol geïnspireerd, waarbij de heerlijkste gerechten in onze traditionele keuken worden bereidt met ingrediënten als lam, asperges en rabarber. Benieuwd? Bekijk hier de nieuwe menukaart voor lunch en diner! Ambachtelijke Keuken & Ongedwongen Genieten