Receptuur Jeroen Robberegt

12 april 2011

Een receptuur gepresenteerd en bedacht door SVH Meesterkok Jeroen Robberegt, Chef de Cuisine Grand Restaurant Karel V.
De gepikeerde zeeduivel met gezouten citroen en happy shrimp is speciaal geschreven voor de lente uitgaven van Lourens Magazine, hier alvast een voorproefje. Durft ook u dit gerecht op topniveau op tafel te zetten?!