Vermelding Lekker 2012

27 oktober 2011

“Allemaal even verfijnd en hoog op smaak: SVH Meesterkok Jeroen Robberegt weet hoe je raffinement en smaakbalans creëert. De gegrilde coquilles op brioche brood, met zacht gegaarde kwarteleidooier, amandelmayonaise en plakjes truffel zijn een lust voor het oog en perfect van smaak.”