Chef meeting & events

Werken bij Karel V, interesse?

Grand Hotel Karel V is per direct op zoek naar een enthousiaste en ervaren Chef op onze Meeting & Eventsafdeling. We zoeken een toffe persoonlijkheid met culinaire ambities en organiserende kwaliteiten.

SOLLICITEER NU

FUNCTIE

OVER DE FUNCTIE

  • Je geeft leiding aan het team van de Banqueting keuken (ongeveer 4 fte)
  • Je levert een bijdrage aan de ontwikkeling en verbetering van de menu’s en gerechten in samenwerking met Executive chef de Cuisine Leon Mazairac
  • Dagelijks bewaak je de kwaliteit en de planning
  • Lokaal koken en werken met eerlijke producten en ingrediënten zijn voor jou vanzelfsprekend
  • Het team inspireer en begeleid je op een positieve manier
  • Dagelijks voer je communicatie met de afdeling Meeting & Events
  • Organiseren & plannen is één van je kwaliteiten en je kunt project matig te werk gaan
  • De voorschriften op het gebied van veiligheid & HACCP zijn voor jou gesneden koek
PROFIEL

PROFIEL

  • Je houdt van organiseren en bent gewend om te denken in aantallen van 10 tot 250 gasten
  • Banquet-productietechnieken zijn niet nieuw voor je
  • De foodsector is voor jou bekend terrein en je volgt ontwikkelingen in deze wereld op de voet
  • Je hebt oog voor detail en wilt onze gasten een 5 sterren ervaring meegeven
  • Voor jou zijn leermomenten belangrijk en je bent nooit uitgeleerd
  • Zelfstandig en vrij werken is voor jou noodzaak en je vindt het leuk mensen te motiveren en aan te sturen
  • Het is belangrijk voor jou om leuke collega’s te hebben en je waardeert een mooi en fijn bedrijf om voor te werken
  • Leermeester is een pre, maar anders kun je deze op onze kosten halen
WAT BIEDEN WIJ

WAT BIEDEN WIJ?

Grand Hotel Karel V staat voor:

  • Open communicatie
  • Plezierige werksfeer
  • Een veelbelovend product in een prachtig historisch pand
  • Goede bereikbaarheid met openbaar vervoer
  • Arbeidsvoorwaarden zijn conform horeca CAO met interessante extra’s zoals het ”weten waar je werkt programma”
OVER ONS

OVER ONS

Grand Hotel Karel V is een hotel met een informele werksfeer. Het is een groot pand met een rustige, groene binnentuin, 121 ruime hotelkamers, 13 zalen, 2 restaurants (Bistro Karel 5 en Restaurant Karel 5) en een wellness- en fitnesscenter. De tuin en het pand zijn prachtig onderhouden en de zalen zijn recent gerenoveerd.

Heb je vragen over de vacature of over het werken bij Grand Hotel Karel V in het algemeen, neem dan contact op met Betty Piepot via telefoon of e-mail

Solliciteer door middel van het uploaden van je CV en motivatiebrief.