Zelfstandig werkend Kok Banquet

Werken bij Karel V, interesse?

Als zelfstandig werkend kok banquet ben je stressbestendig, energiek en heb je oog voor detail. In jouw rol ben je verantwoordelijk voor de  gang van zaken en voortgang in de Banquet keuken. Zie jij jezelf al bijdrage aan de samenstelling en wijzigingen van de menu’s, kaart en methoden?

Zie jij jezelf werken in een monumentaal, vijfsterren hotel in het historisch centrum van Utrecht? Lees dan snel verder!

de functie

WIE BEN JIJ?

PROFIEL

  • Je bent stressbestendig, energiek en hebt oog voor detail;
  • Je bent flexibel ingesteld en hebt passie voor je vak;
  • Je werkt graag in een opgeruimde en representatieve omgeving;
  • Je bent goed gehumeurd en enthousiast;
  • Je hebt een afgeronde koksopleiding;
  • Je bent het liefst fulltime beschikbaar, maar parttime werken behoort ook tot de mogelijkheden.
HOE ZIET JE DAG ERUIT?

WERKZAAMHEDEN

  • Je bent mede verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken en voortgang in de Banquet keuken;
  • Je bent mede verantwoordelijk voor het toezien op (vaktechnisch) en het bereiden van gerechten;
  • Je levert input en je bent creatief aangaande de samenstelling en wijzigingen van menu’s, kaart en methoden, dit alles op aanwijzing van de Chef;
  • Je draagt zorg voor een nette werkplek en werkt volgens HACCP-regels;
  • Je draagt bij aan de hoogwaardige prestatie en uitvoering van het culinaire concept bij de diners in onze 13 zalen en bij het ontbijtbuffet.
OVER ONS

OVER ONS

Grand Hotel Karel V is een vijfsterren hotel in centrum van Utrecht op ongeveer 10 minuten vanaf het Centraal Station. Een stand-alone hotel met 121 hotelkamers, 13 event zalen, Bistro Karel 5, Restaurant Karel 5 en een wellness– en fitness centre. Wij staan voor open communicatie, een plezierige werksfeer, een veelbelovend product in een prachtig historisch pand en goede bereikbaarheid.

Onze medewerkers zijn de basis van ons succes. Achter en voor de schermen. Gericht op service en altijd gericht op kwaliteit! Met gemeenschappelijke waarden als betrokkenheid, respect en initiatief bestaat er een unieke sfeer om te werken en jezelf te ontwikkelen. Wij streven ernaar elke dag weer de verwachtingen van onze gasten te overtreffen.

WAT BIEDEN WIJ?

WIJ BIEDEN

Wij bieden een passend salaris voor een parttime of fulltime dienstverband en daarnaast ook de mogelijkheid om te werken in een prachtig, monumentaal hotel.

Ook krijg je de kans om zelf te ervaren hoe het is om te overnachten binnen Grand Hotel Karel V en daarnaast kan je gebruikmaken van speciale overnachtingstarieven voor jezelf, familie en vrienden (op aanvraag en beschikbaarheid).

Binnen Karel V werken we in een collegiale omgeving met ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en bieden we een uitdagende functie bij een bedrijf waar eigen initiatief gewaardeerd wordt. Daarnaast krijg je ook nog korting op je ziektekostenverzekering bij Menzis, CZ of Zilveren Kruis als je bij ons komt werken.

REAGEREN?

Herken jij jezelf in het bovengestelde profiel? Stuur dan je CV en motivatiebrief naar Betty Piepot, Hoofd Personeelszaken (personeelszaken@karelv.nl). Uiteraard is zij ook beschikbaar voor het beantwoorden van je vragen.

Solliciteer door middel van het uploaden van je CV en motivatiebrief.