RESTAURANT KAREL 5
.png?height=2000&quality=10)
EENVOUD IS AL COMPLEX GENOEG
Restaurant Karel 5 biedt een unieke combinatie van internationale verfijning en Utrechtse nuchterheid. De klassiek gefundeerde keuken is licht, groenterijk en verfijnd, met elegante smaakcombinaties en verrassende ingrediënten – altijd met oog voor eenvoud en balans.
“Met minder ingrediënten, maar van de allerbeste kwaliteit, maak je gerechten die blijven hangen. Techniek, emotie en werkplezier vormen de ziel van onze keuken. Koken is voor ons geen kunst – het is dienstbaarheid, vormgeving, een gedeeld verhaal op je bord.”
Leon Mazairac - Chef de Cuisine
.png?height=2000&quality=10&cropX=1&cropY=5&cropW=98&cropH=72&cropMode=percentage)
Lente 2025: Terre Verte
Restaurant Karel 5 viert de lente met het menu ‘Terre Verte’, geïnspireerd door de groene aarde. Chef de Cuisine Leon Mazairac en Souschef Jent van Capelle presenteren gerechten die het voorjaar vangen in smaak en kleur. Daarbij zorgen ze samen met hun team voor een service die ook het voorjaar weerspiegelt: warm, gastvrij en met aandacht voor detail.
.png?height=2000&quality=10)
DE WIJNKAART
Met trots presenteren wij onze zorgvuldig samengestelde wijnkaart. Van frisse witte tot diepe rode wijnen: een selectie vol verfijning en balans. Verwacht Europese klassiekers én verrassende vondsten van bevlogen wijnmakers.
De kaart wisselt met het seizoen en onze Sommelier Jasper de Jong adviseert u graag de perfecte wijn bij uw gerecht of gelegenheid.
DE AMBIANCE
Bij Restaurant Karel 5 komen chique, stijlvol en relaxed samen. Geniet van dineren op niveau, met persoonlijke service en vakmanschap op een iconische locatie. Of u nu binnen in de middeleeuwse eetzaal zit of op het zonnige terras geniet, de ambiance weerspiegelt onze filosofie van balans, techniek en plezier
De openingstijden van Restaurant Karel 5 zijn:
Woensdag t/m zaterdag 18.00 - 21:00
Zondag, maandag en dinsdag gesloten
.png?height=1900&quality=10)
.png?height=1900&quality=10)
.png?height=1900&quality=10)
DE COLLECTIES
Vanzelfsprekend zijn al onze gerechten gemaakt van eerlijke en verse producten. Onze gerechten kunnen allergenen bevatten; dieetwensen zijn in overleg mogelijk en vernemen wij graag van tevoren. Een vegan menu is helaas niet beschikbaar.
4-gangen collectie 110 (ex. wijnarrangement) | wijnarrangement 55
5-gangen collectie 125 (ex. wijnarrangement) | wijnarrangement 656-gangen collectie 140 (ex. wijnarrangement) | wijnarrangement 75
IMPRESSIE
MEER OM VAN
