Ben jij een geboren gastheer/-vrouw met een liefde voor gastronomie, wijnen en beleving?
Krijg jij energie van het aansturen van een topteam én van het creëren van onvergetelijke ervaringen voor je gasten?
Dan is dit jouw kans om te schitteren bij Restaurant Karel 5* — onderdeel van het iconische Grand Hotel Karel V, het enige vijfsterrenhotel van Utrecht.
Als Maître d’Hôtel ben jij het gezicht van Restaurant Karel 5*.
Je combineert gastvrijheid, leiderschap en vakmanschap in één rol.
Je werkt nauw samen met Chef de Cuisine Leon Mazairac en leidt het bedieningsteam met oog voor kwaliteit, detail en sfeer.
Creëert een warm en persoonlijk welkom voor iedere gast.
Adviseert met passie over menu’s, wijn- en spijscombinaties.
Leidt het team op de vloer, waarborgt kwaliteit en zorgt voor een vlekkeloze service.
Maakt samen met de chef strategische keuzes voor de lange termijn.
Stelt roosters op, beheert de planning en bewaakt de inslagpercentages.
Inspireert, traint en begeleidt je team in het streven naar topservice.
Ervaren hospitality-professional met een achtergrond als leidinggevende in een hoogwaardig restaurant.
Gedreven sommelier en wijnkenner met liefde voor het vak.
Charismatisch, gastgericht en oog voor detail — jij maakt van een diner een belevenis.
Flexibel, professioneel en een echte teamspeler.
Beschikbaar van woensdag t/m zaterdag (avonden).
Een werkplek vol historie, stijl en gastvrijheid in het hart van Utrecht.
Een 4-daagse werkweek (38 uur) met vaste vrije dagen, parttime bespreekbaar.
Ruimte voor groei: opleidingen, wijntrainingen.
Arbeidsvoorwaarden volgens de Horeca-CAO, salaris op basis van ervaring.
Speciale vrienden & familie tarieven (op aanvraag en beschikbaarheid).
De kans om de gastbeleving zélf te ervaren in ons vijfsterrenhotel.
.png)
SOLLICITEER NU
Herken jij jezelf in dit profiel en wil jij jouw vakmanschap inzetten bij een van de mooiste hotels van Nederland? Stuur dan je CV en motivatiebrief naar Betty Piepot, Hoofd Personeelszaken (personeelszaken@karelv.nl). Uiteraard is zij ook beschikbaar voor het beantwoorden van je vragen.
Vul uw gegevens in en u hoort zo spoedig mogelijk van ons.