Stagiair Bistro Karel 5

Stage fulltime

Deze stagiair  is werkzaam binnen de Bistro en wordt aangestuurd door de (assistent) bistromanager of één van de supervisors.

Profiel:
Je moet zoveel in een echte werksituatie zijn functie kunnen uitoefenen, dus als een volwaardig lid van het team bijdragen aan het service

Taken:
1. Bedienen van gasten in de bistro
• Opnemen van bestellingen en geven van informatie; raadplegen van leidinggevende of de keuken over bijzondere wensen van gasten; doorgeven van bestellingen aan de keuken;
• Zelf klaar maken van dranken;
• Aanvoeren en serveren van bestellingen;
• Afruimen van tafels
2. Verrichten van werkzaamheden met betrekking tot voorbereiding van de bediening , zoals bijvoorbeeld:
• Verzorgen van de mise-en-place, dekken/klaarmaken van tafels e.d.;
• Opruimen/schoonmaken van de publieksruimten en werkruimten.
3. Overige werkzaamheden zoals bijvoorbeeld:
• Controleren, verantwoorden en opbergen/afstorten van ontvangsten, op voorgeschreven wijze;
• Aannemen van (tafel) reserveringen
• Overige, met het bovenstaande verband houdende, werkzaamheden in opdracht van de leidinggevenden.
4. Uitvoeren van bestellingen van gasten.
5. Tijdens zijn/haar werkzaamheden al zoveel mogelijk taken van school vervullen.
6. Dagelijkse werkzaamheden combineren met specifieke opdrachten van school.
7. Zoveel mogelijk nabootsen van alledaagse taken en die perfectioneren

Werklocatie:
Grand Hotel Karel V is gelegen in het centrum van Utrecht, op loopafstand van het Centraal Station en op slechts 30 trein minuten van Amsterdam Centrum.

Solliciteren?
Herken jij jezelf in het boven gesteld profiel? Stuur dan je CV en motivatiebrief naar Betty Piepot, Hoofd Personeelszaken (personeelszaken@karelv.nl). Uiteraard is zij ook beschikbaar voor het beantwoorden van je vragen.

Bedrijfscontact gegevens:
Bedrijf: Grand Hotel Karel V Utrecht
Adres: Geertebolwerk 1
3511 XA Utrecht, Utrecht
Telefoon: 030-233 75 11
Website: www.karelv.nl  / www.karel5.nl